開心果營養

開心果含豐富銅、錳、B6、鉀和蛋白質。

＊100g 開心果含維他命A-262 IU， B1-0.8mg，B2-0.2mg，B3-1.4mg ，B5-0.5mg，B6-1.3mg，C-2.3mg，E-1.9mg，K-13.2mcg，葉酸(B9)-50mcg，膽鹼-71.4mg，礦物質有鈣-110mg，
鐵-4.2mg，鎂-120mg，磷-485mg，鉀-1042mg，鋅-2.3mg，銅-1.3mg，錳-1.3mg，硒-9.3mcg和蛋白質-21.3g。