山核桃營養

山核桃含豐富錳、銅和維他命 B1。

＊100g 維他命A56 IU，B1-0.7mg，B2-0.1mg，B3-1.2mg，B5-0.9mg，B6-0.2mg，C-1.1mg，E-1.4mg，K-3.5mcg，葉酸-22mcg，礦物質有鉀-410mg，鈣-70mg，銅-1.2mg，鐵-2.5mg，
鎂-121mg，錳-4.5mg，磷-277mg，硒-3.8mcg，鋅-4.53mg，蛋白質-9.17g