材料 :
1. 梨 1 個去皮和核切粒放入煲加入 1-1/2 杯水,加入紅蘿蔔、薑和紅棗1 大粒, 煮滾後用小火煮 8 分鐘, 熄火焗 5 分鐘, 開火水滾將蛋加入
蛋白質成份
1 人份量
食材:
1. 雞脾肉一塊用鹽、糖、生粉和油調味, 抱子甘藍(brussel sprouts) 6 個洗浄切開和雞脾肉一同放入平底鍋, 用小火焗熟
2.然後將紅椒、青椒、洋蔥放入平底鍋炒
醬汁 : 蒜 3 粒磨蓉放入平底鍋炒1 分鐘,將蒜蓉放入碗加入半個檸檬汁, 糖半茶匙及1/4茶匙,鹽1/8 茶匙攪勻, 將 1和2 的材料加入撈勻,
3. 配上糙米飯
材料:
1. 雞脾肉一塊切粒, 用鹽、糖、生粉和油調味
2. 黑豆(不是中國黑豆) 1/8杯洗淨,放入煲加入 3 杯水煮滾後熄火焗15-20分鐘, 加入小量薑、紅蘿蔔粒用小火煮至豆煮爛, 大約一湯碗份量就加入雞肉粒 4 oz 煮熟, 加入洋蔥粒和蕃茄粒煮一會,再加小量鹽調味, 最後加入葱粒和芫荽
