2012年8月12日 星期日

每天需要多是蛋白質

蛋白質 (Protein)
蛋白質的作用,
是構成肌肉和內藏的成份
讓精神安定
提高疾病的抵抗力和受傷的治癒能力
有助腦功能

缺乏蛋白質時,
腦功能變差, 記憶力和思考力減退
容易患有憂鬱症
會有體力不足的現象
性能力變弱

我們每天需要多少蛋白質?
我們可以用這公式計算 : 體重 x 0.37 = 蛋白質的量 (g)
例子 : 150 磅 x 0.37 = 55.5g 蛋白質

什麽食物含豐富蛋白質
100g 南瓜子含有 30.23g 蛋白質
100g 開心果含有 21.3g 蛋白質
100g 葵花子含有 20.78g 蛋白質
100g 腰果含有 18.22g 蛋白質
100g 芝麻含有 17.73g 蛋白質
100g 核桃含有 15.2g 蛋白質
100g 巴西果仁含有 14.32g 蛋白質
100g 山核桃(pecan)含有 9.17g 蛋白質
100g 夏威夷果仁含有 7.9g 蛋白質
1oz (28g) 杏仁含有 6g 蛋白質
100g 利馬豆含有 21.46g 蛋白質
100g 斑豆含有 9.01g 蛋白質
100g 扁豆含有 9g 蛋白質
100g 鷹嘴豆含有 8.9g 蛋白質
100g 紅腰豆含有 8.67g 蛋白質
100g 眉豆含有 7.73g 蛋白質
1 杯 全脂牛奶含有 7.69g 蛋白質
1 杯 羊奶含有 8.69g 蛋白質
4oz  低脂矛屋芝士含有 13.37g 蛋白質
100g 雞胸肉含有 29.8g 蛋白質

1隻 炒蛋含有 6.7g 蛋白質
1oz 魚子醬含有 6.97g 蛋白質
100g  鱈魚含有 22.83g 蛋白質
100g  三文魚含有 25.44g 蛋白質
100g  鮪魚含有 29.91g 蛋白質
其他食物也含蛋白質, 只是以上食物含量較高

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