2012年4月1日 星期日

奇異果營養

彌猴桃又稱奇異果有維他命A、C、E、K、B9和膽鹼,礦物質有鈣、鎂、磷、鉀、銅。

益處:奇異果含豐富維他命C,有助預防傷風感冒,有助降膽固醇,還含有豐富鉀,有助降血壓。

*奇異果含豐富維他命C比橙還多,一個去皮大奇異果 91g,就含有維他命C-84.4mg,維他命E-1.3mg,維他命K-36.7ug,維他命B9-22.7ug,維他命A-79.2IU,鉀284mg,銅-0.1mg。

注意:可能某些人會對奇異果過敏,因為它們含有的蛋白溶解酶actinidin。症狀包括口、唇的瘙癢,嚴重有可能引起喘息。

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