黃薑紅扁豆湯

 

材料:

1. 雞脾肉一塊切粒, 用鹽、糖、生粉和油調味

2. 紅扁豆(red lentil beans) 3 湯匙和藜麥1 湯匙洗淨,放入煲加入 2-1/2杯水煮滾後熄火焗10-15分鐘, 加入小量薑、紅蘿蔔粒用小火煮至豆煮爛, 大約一湯碗份量就加入雞肉粒 4 oz 煮熟, 加入洋葱煮一會,再加小量黃薑粉和鹽調味, 最後加入葱粒和芫荽

蛋白質成份

藜麥 1 湯匙含有蛋白質 1g
雞肉粒 4 oz 含有蛋白質 22g
紅扁豆 3 湯匙含有蛋白質 8g

每天需要多少蛋白質 ?