薑蓉雜菜炒飯

 

1 人份量

 食材 :

1.椰菜花 2 朶切細, 雲耳 2 朶用水浸,然後放入煲,水滾後煮1-2 分鐘, 紅蘿蔔切粒和少許毛豆 (Edamame beans)

2. 將薑蓉放入平底鍋加入雞肉,將 1. 的材料加入輕炒,加少量水煮熟雞肉和其他材料,最後加飯撈勻。