食材:
1. 鷹嘴豆1/8 杯 用水浸 8 小時, 用水煮熟去皮壓爛,豆腐 4 oz 用紙吸乾水份壓爛, 加入蒜蓉 、羅勒 (basil) 、紅蘿蔔絲、 燻煙辣椒粉 (smoked paprika powder)和鹽攪勻,分成 4 份放入平底鍋用小火煎熟
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