蘋果薑蓉雞扒

 

1 人份量

食材:

1. 雞脾肉一塊, 用鹽、糖、生粉和油調味,  薯仔 1 個去皮切片和雞脾肉一同放入平底鍋, 用小火焗熟。蘋果一小個去皮磨蓉和薑磨蓉, 放入煲煮熟,加入獻汁(1/4 杯水、糖 1/2 茶匙、鹽 1/8茶匙和生粉1/2 茶匙攪匀)煮滾, 放在雞扒上。