芽菜餅

 

1 人份量

食材: 

1. 1 湯匙高筋粉(Bread Flour), 2 湯匙全麥粉加入適量的鹽攪勻, 加 5 湯匙溫水攪成糊狀, 等 10 分鐘, 將粉糊倒入平底鍋煎。

2. 將芽菜輕炒, 加入蒜粉、黑椒和鹽調味,放芽菜放入薄餅中。

3. 雞蛋 1 個放入煲裏加入水煮, 水滾熄火焗 5 分鐘

飲品: 葵花子加五榖

1. 葵花子 1/4 杯, 放入平底鍋輕炒

2. 糙米 1 湯匙 、黑米1 茶匙 、小米1 1/2 茶匙、藜麥1 1/2 茶匙 、大麥 1/2 茶匙,將五穀洗淨放入煲, 加入 5 杯水,煮至4 杯水份量, 確保米煮熟, 然後倒入攪拌器加入葵花子打成糊狀。