紫椰菜營養

 

紫椰菜的營養成分

紫椰菜含維生素C、維生素K和膳食纖維, 還有其他維生素和礦物質, 例如：維生素A 、核黃素 (B1)、硫胺素 (B2)、葉酸 (B9)、維生素B6、維生素E、鈣、鎂、鉀、錳、磷、鋅

紫椰菜的益處
-紫椰菜含花青素, 花青素與降低血壓和降低心血管疾病的風險有關。

- 花青素能增加大腦中、語言和記憶力相關的區域的血流量。