蒜蓉欖角雞肉南瓜

 

1 人份量

食材:

1. 雞肉 4 oz 切塊,用鹽、糖、生粉和油調味

2. 日本南瓜 (Kabocha) 4 oz 去皮切塊

3. 蒜 3 粒和欖角 2 粒切成幼粒。 獻汁 : 1/4 杯水加入鹽 1/8 茶匙、糖 1/2茶匙 、木薯粉 1/2 茶匙。

4. 將雞肉和南瓜放入平底鍋用小火焗熟

5.在另一個平底鍋加入油、蒜蓉和欖角輕炒,加入雞肉和南瓜,將獻汁加入煮滾。