紅扁豆南瓜雞粥

 

1 人份量

材料:

1. 雞脾肉一塊切粒, 用鹽、糖、生粉和油調味

2. 紅扁豆(red lentil beans) 2 湯匙和糙米 2 湯匙洗淨,加入小量薑放入煲加入 3-1/2杯水煮滾後熄火焗10-15分鐘, 用小火煮至豆煮爛,加入南瓜粒煮軟, 再加入雞肉粒 4 oz 煮熟, 加入紫洋葱煮一會,再加小量黃薑粉和鹽調味, 最後加入葱粒

蛋白質成份

糙米 2 湯匙含有蛋白質 2g
雞肉粒 4 oz 含有蛋白質 22g
紅扁豆 2 湯匙含有蛋白質 5g

每天需要多少蛋白質 ?