石榴(Pomegranate)的好處

 
石榴(Pomegranate)對健康的益處

一個石榴（含石榴籽）的營養成分：

維生素C 24 mg 、葉酸 108 mcg 、鎂  28 mg 、磷 56 mg 、鉀 260 mg 、蛋白質 4.7g、膳食纖維11.3g, 還含抗氧化物

抗氧化物能夠保護身體細胞免受自由基損傷的化合物, 過量的自由基會導致多種慢性疾病。慢性發炎可能導致多種疾病, 包括 : 心臟病、2 型糖尿病和癌症。石榴有助於預防與這些慢性疾病相關的發炎。

石榴含抗氧化物和多酚類化合物, 包括 : 安石榴苷、花青素和水解單寧。石榴中的安石榴苷具有抗氧化和抗炎特性。

研究發現石榴中的化合物具有抗癌特性, 有助於減緩早期肝癌的腫瘤生長。石榴萃取物對前列腺癌有益。

有證據表明, 含多酚類化合物的水果, 例如:石榴, 對心臟健康有益。研究發現,石榴萃取物可能有助於減少腎結石的形成。

石榴含有鞣花單寧, 這是一種抗氧化物, 有助於減少體內發炎。 鞣花單寧可能減少氧化損傷和提高腦細胞存活率, 幫助保護大腦免受阿茲海默症和帕金森氏症的侵害。