蘿蔔營養

蘿蔔，日本稱為〝大根〞(譯為Daikon， dai 意 思大，kon 意思根 ) 。
蘿蔔含大量維生素Ｃ，此外，還有維生素Ｂ、胆鹼、鈣、磷、鐵、鉀和多種酵素。

食療：蘿蔔有助消化，治腸胃病、清熱、百日咳和可降膽固醇。 鮮榨蘿蔔汁加蜜糖飲用有助胃炎和腸炎。
鮮榨蘿蔔汁可治百日咳。

注意：蘿蔔性質寒涼。