捲心菜營養

捲心菜含豐富維生素C和Ｋ，它還含維生素Ａ、Ｂ２、Ｂ６、葉酸、鈣、鎂、錳、鉀，還有谷氨酰胺，氨基酸，具有抗發炎的特性。
益處：捲心菜有增強細胞中DNA修復和阻止癌細胞的生長。
鮮榨菜汁已經證明，能促進消化性潰瘍癒合。
在歐洲民間醫藥，將新鮮菜葉搗成糊狀放置在菜葉，然後放在患處，以減少不適。一些人聲稱這是有效減輕乳房腫脹痛苦在哺乳期婦女。