絲瓜營養

絲瓜含有維他命Ｂ１、Ｂ２、Ｃ、蛋白質、鉀、鎂、鐵和鈣。

食療：鮮榨絲瓜汁可治黃疸病。對於經常飲洒的人多吃絲瓜，因為它有助肝藏受洒精傷害。

注意：絲瓜性質甘涼