糖尿病飲食建議

糖尿病患者的飲食, 應該是營養豐富、低脂肪、低熱量, 還有水果、蔬菜和全穀物的健康飲食,  並堅持規律的用餐時間,  這種健康飲食對大多數人都有益處。 

如果你患有糖尿病或糖尿病前期, 健康飲食有助你控制血糖, 當你攝取過多的熱量和碳水化合物時, 你的血糖水平會升高。如果血糖控制不佳, 可能會導致的健康問題, 也可能會導致長期疾病, 例如: 神經、腎臟和心臟損傷。

糖尿病患者的飲食以定時進食為基礎,並著重於健康飲食, 定時進餐有助於身體更好地利用自身產生的胰島素。

用營養豐富的食物來攝取卡路里, 選擇健康的碳水化合物、含膳食纖維的食物、魚類和好脂肪。

每天需要多少卡路里, 女性: 1600-2400, 男性: 2200-3000 

如何計算卡路里 ?  體重 x 15 = 每天需要的卡路里

健康的碳水化合物的食物

在消化過程中, 糖和澱粉會分解成血糖, 糖也稱為簡單碳水化合物, 澱粉也稱為複雜碳水化合物。選擇健康的碳水化合物, 例如：

-水果

-蔬菜

-全穀物

-豆類, 如:豆子和豌豆

-低脂乳製品, 例如 : 牛奶

-避免攝取不健康的碳水化合物, 例如: 添加了脂肪、糖和鈉的食物或飲料。

含膳食纖維的食物

膳食纖維可以有助於控制血糖水平, 含膳食纖維的食物包括：

-蔬菜

-水果 : 為了吸收膳食纖維, 最好食用完整的水果, 而不是飲用果汁

-堅果

-豆類 : 如 : 豆子和豌豆

-全穀物

魚類

每周至少吃兩次魚有益心臟健康, 例如: 鮭魚、鯖魚、鮪魚和沙丁魚等魚類富含Omega-3脂肪酸。這些Omega-3脂肪酸有助於預防心臟病, 避免食油炸魚。

「好」脂肪

含單元不飽和脂肪和多元不飽和脂肪的食物有助於降低膽固醇水平, 這些食物包括：

-酪梨 (Avocado)

-堅果

-菜籽油、橄欖油和花生油