合掌瓜益處

 

合掌瓜含多種營養成分,包括維生素、礦物質、抗氧化物和植物化學物質含量高。

營養成分

合掌瓜 160g 的營養成分：

蛋白質 1g 、銅 0.2mg 、維生素C 12.8mg 、泛酸 0.7 mg 、錳 0.3mg 、維生素B6 0.2mg 、核黃素 0.1 mg、葉酸 28.8 mcg 、鉀 277mg 、維生素K 7.5 微克、鎂 19.2 mg 、鋅：0.5 mg、磷 46.4 mg菸鹼酸 0.7 mg、膳食纖維 4.5g, 合掌瓜還含有少量鈣、鐵、硒、硫胺素、膽鹼和維生素 E。

-合掌瓜含多種營養素, 其中有葉酸,這種維生素對人體細胞分裂和DNA合成至關重要。葉酸對孕婦來說是特別重要, 因為有助於預防神經管缺陷和其他出生缺陷。

-合掌瓜含有多種抗氧化化合物, 包括維生素C、類黃酮和類胡蘿蔔素, 這些化合物可以保護細胞免受自由基損傷, 有助於維持細胞健康, 同時有助抑制某些癌細胞的增殖。經常食用含抗氧化物的蔬菜,如合掌瓜, 有助於減輕慢性炎症, 增強整體抵抗力。

-合掌瓜富含鉀、葉酸、膳食纖維和抗氧化化合物, 有助於維持健康的血壓和膽固醇水平, 促進血液循環, 並減少導致心臟病的氧化壓力。

多項研究表明, 合掌瓜有助於促進肝臟健康和功能。