什麽食物含維他命D

維他命D的作用,

• 維持牙齒和骨酪的健康
• 協助鈣和鎂的吸收
• 維持肌肉的機能

缺乏維他命D時,

• 容易患佝僂病
• 容易蛀牙
• 骨骼脆弱
• 容易患骨質疏鬆症

成人每日需要 200IU 維他命D
長者 51歲-70歲每日需需要 400IU-600IU 維他命D
兒童每日需要400IU 維他命D

什麽食物含豐富維他命D,

• 100g 鯡魚(Herring)含有 214 IU 維他命D
• 100g 沙丁魚含有 193 IU 維他命D
• 100g 鱈魚含有 46 IU  維他命D
• 100g 魚子醬含有 33 IU 維他命D
• 1隻 炒蛋含有 29.5IU 維他命D
• 100g 羊芝士含有 22 IU 維他命D
• 100g 奶油芝士含有 21 IU 維他命D
• 100g 酸奶油含有 14 IU 維他命D
• 1杯  全脂奶含有 5 IU 維他命D

＊我們亦可以從陽光中得到維他命D, 只需要將身體 40% 皮膚暴露在陽光 15-30 分鐘, 身體會產生維他命D 比起以上的食物還多